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学会鉴定和识别高端优质白酒时间:2017-06-28   编辑:admin


   优质白酒,众所周知,就是质量好,不上头,就是人们所说的好酒。优质白酒会散发出浓郁醉人的香气,通过香气的也能鉴别出白酒的好坏,鉴别的时候可以将白酒倒入大肚小口的玻璃杯中,轻轻摇晃后仔细闻酒的香味;也可以滴在手掌上,搓几下后在闻香味是否正常。白酒的香味通常有溢香、喷香和留香三种,溢香是通过嗅觉来分别的,一般的白酒都应具有一定的溢香。而喷香和留香是饮用时和饮用后通过味觉来分别的,一般的白酒很少喷香和留香的特点。 

               
  白酒的品质也会受到包装的影响,如果盛放白酒的铁桶没有涂蜡的话,铁桶壁容易被白酒氧化,还原为高铁离子或低铁离子的化合物,从而使酒变成黄褐色。如果使用的是铝桶,白酒可能会在发生化学反应后变成乳白色,同时会使酒的口感也发生变化。用酒箱装酒,也会发生气味污染,使酒液带有木材的苦涩味道。所以比如婚庆用酒质量太差酒会有让人觉得这家人怎么那样啊,结个婚都用那么差的酒。而古酿坊就是让人们喝着上好的酒,看着最幸福的恋人。而专门为你们设计自己的定制高端结婚酒。


 
  【 古酿坊酒业 】群山环抱的茅台是一个出产酒的地方,酿酒业有两千多年悠久的历史。贵州茅台古酿坊、是仁怀规模很大的一家酒坊。
 

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