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酒的由来以及文化历史时间:2017-07-12   编辑:古酿坊酒业


   如果要说酒文化的源头,可以说自从酒类诞生的那天起就开始了。就譬如说,传说大禹曾命令过他的属下仪狄造酒。仪狄酿出了酒后,便送给大禹品尝。但从此以后,大禹也就疏远了仪狄。别人问大禹为什么,大禹说:“今后有一天,肯定是要有人为此物而亡国的。”可见对于酒文化的研究重点——酒害和酒祸,自从那时起就有人预见了。

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   史书和出土文物表明,自中国有历史以来,祭祀、会盟、各种庆典用酒都形成了固定程式的礼仪,使用酒器、酒具也逐渐系统、规范起来。酒器、酒具上的图案、花纹、篆刻也与时俱进地形成特色。中国古代非常崇尚礼仪,而酒被称为“百礼之首”,可见酒在当时的作用和地位。此后从士大夫阶层中逐渐形成了酒风、酒德,且孔子、孟子都有过论述。晋人刘伶曾写过《酒德颂》。后来出现的有关酒的诗、词、歌、赋、书法、绘画、戏曲、音乐简直浩浩瀚瀚数不清楚。据统计,《诗经》中大约四分之一的作品与酒有关;全唐诗大约五分之一与酒有关;我国著名诗人、文人、书法家如李白、杜甫、白居易、李贺、贺之章、苏轼、陶渊明等的作品中与酒有关的内容都占很大比例。
   所以酒文化在我国有着非常悠久的历史,而茅台镇酒也有很深的文化底蕴,现在的贵州茅台古酿坊酒业和茅台酒是同根同源的,都秉承了历史的传承,融入了现代的工艺,在酿制高端酱香型白酒上做出了很大对的突破,但是做出的高端酒都是只有品质而不像那些所谓的高端白酒价格,但是也许是卖的酒精兑水,如果不知道怎么识别的话,酱香型白酒都是有很多特点的,最重要的就是喝多了还不上头。而这里珍藏多年的洞藏老酒更为实惠,都是以洞藏老酒厂家价格直接销售的。都是只为了让消费者感到物超所值。