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喝白酒为什么要喝茅台镇的酱香型白酒时间:2017-07-14   编辑:古酿坊酒业

   
   近两年,我国白酒中酱香型白酒发展呈快速上升趋势, 酱香型白酒越来越受到消费者的喜爱,贵州酱香型白酒市场目前以2.5%的产能已经实现了中国白酒15%以上的销量和30%以上的利润。未来10年,酱香型白酒市场份额将大大提升并有望达到30%左右。为什么酱香型白酒这么受欢迎,许多常年喝浓香、清香型的人都改喝酱香酒,究其原因,主要是从两个方面来看酱香酒的好处:一是它本身的天然发酵、纯手工酿制的工艺特色,形成了白酒中最健康最纯的酒体;二是它对饮用者身体的好处。说实话只要是喝多酒都会伤身,但是酱香酒把这种伤害降到了更低的程度,白酒中低,不仅如此,酱酒中的许多微生物物质和发酵成分,还能给喝酒人带来很多好处。  

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   贵州古酿坊的酒精浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53(V/V)左右,而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香酒的贮存期较长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。贵州古酿坊酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂, 其主要功能是清除体内多余的自由基,因此,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强 多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝纤维化了。  茅台镇特殊的地理特征与气候特点以及长期酿酒行成的微生物环境,造就了茅台镇酱酒独有的风味特色,以至中国酿酒大师季可良先生感慨说道:“离开茅台镇就酿不出正真的茅台酒”之语。
——古酿坊酒业
   以上信息由古酿坊酒业分享,古酿坊酒业主营茅台镇酒中的中高端白酒,高端白酒价格却是上乘质量酱香型白酒。