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如何抑制茅台酒的价格上涨-古酿坊酒业时间:2017-08-29   编辑:古酿坊酒业

        
  其实,茅台遭遇囤货涨价的情况,今年并非是首次。而上一次出现这一类似的情况,还是在2011年。
  当年中秋前,茅台的零售价打破了每年调一次的节奏,几乎每月一个变化。虽然茅台当年也出台了相关限价措施,但是并没有起到任何作用。53度飞天茅台从当年年初的959元/瓶,到中秋节前的已涨至1480至1788元之间。而在年底旺季来临之前突破了2000元大关,最终达到了茅台零售历史最高的2300元/瓶。

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  虽然价格一路上涨,但是在市场上却很难买到茅台。不少经销商、甚至资本都开始囤货惜售,导致越涨越难买、越涨越囤货。
  据当时媒体报道称,2012年茅台在民间的囤酒量达到2万吨左右。而据业内预测,要消化掉这部分的库存起码还要20个月的时间。不少囤酒者是在1800元等相对高点出手囤酒的,当时普遍认为茅台难以制约价格上涨,53度飞天茅台至少可以涨到3000元,甚至4000元以上。
  但是,2012年,政府开始限制三公消费。由于八项禁令、各地出台茅台禁止进入公务采购名单等政策出台,导致当时政务消费占30%份额的茅台,价格开始下降,到2015年一度跌到不足千元的谷底。不少囤酒人即使赔钱出货也无人接手。
  谁能抑制住茅台价格上涨?
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  到底谁能让茅台的价格冷静下来?大部分业内人士认为,还是茅台自己。
  温和酒业集团总经理肖竹青表示,能解决茅台价格疯涨最根本的办法还是提高茅台的产能。目前由于供不应求,导致临近旺季经销商供货紧张,由于稀缺推涨了消费者的购买欲。而购买量的放大却没有相应的供货匹配,从而推涨了价格。商人逐利,看到价格上涨开始惜售,进一步推涨了零售价格。
 
  茅台似乎也看到了这一问题,今年的市场投放量比2016年增长15%,预计2018年还将继续增长。对于市场也加大投放,从今年4月24日起,飞天茅台将增加每天的市场投放量。从此前的每天40吨,增加到每天70多吨。随后,将逐步增加到每天90吨左右。但是,由于计划总量保持不变,茅台下半年供应量在全年计划的2.7万吨中已不足40%,所以供不应求现象仍将持续并加剧。
  记者了解到,这一轮茅台价格上涨,不乏中小经销商打算靠囤货挽回前两年茅台价格低谷期时的损失。
  中国食品产业分析师朱丹蓬表示,茅台价格从去年开始逐步回升,这种回升是茅台自己助推的,这里面存在茅台希望弥补此前对渠道商的亏欠的因素在。但是茅台助推价格回升到了今年失控了。于是,茅台又开始限价。
  而限价本身激发了民间消费对茅台的预期。朱丹蓬认为,茅台是价值型商品,自带升值属性。对于茅台酒涨价的预期直接刺激了民间消费茅台意愿的旺盛。“价格越长越会刺激高端消费群和送礼人群的购买,因为更能体现价值。”朱丹蓬表示,这其中不乏消费升级后的刚需,这部分消费者购买意愿的提前释放,很难被政策的变化所左右。
 
  也有分析认为,本轮茅台酒涨价幅度尚未达到非理性阶段,茅台厂商也及时采取了措施稳定市场,目前存在的限购、囤货经过一段时间的沉淀后,市场的真实供求关系也会得到妥善地解决。而保持稳定的价格对品牌塑造至关重要,茅台酒定位为高端白酒,出现价格暴涨暴跌的现象,也反映出茅台对渠道商,对市场的掌控还存在需要完善的环节。